L’hotellerie riguarda la gestione e la fornitura di servizi di alloggio temporaneo, nonché servizi complementari come ristorazione, intrattenimento e attività turistiche. Le strutture possono includere hotel, resort, pensioni, case vacanze e altro. I servizi variano dall’alloggio essenziale a offerte di lusso come spa, ristoranti gourmet e strutture ricreative di alto livello.
